Data/hora: 13/05/2024 11:59:22

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 13/01/2014
Data da última atualização: | 16/05/2023
Autoria: | PALHARES, J. C. P.
Afiliação: | JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE.
Título: | Impacto de estratégias nutricionais em indicadores de produtividade hídrica para suínos.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Revista Ambiente & Água, Taubaté, v. 8, n. 3, p. 143-150, set./dec. 2013.
ISSN: | 1980-993X
DOI: | 10.4136/1980-993
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produtividade hídrica é um indicador ainda pouco considerado na produção animal. Isso se justifica por a água ser ainda entendida pelos atores da cadeia de produção como um recurso natural abundante disponível em quantidade e qualidade. O objetivo deste estudo foi avaliar o impacto de estratégias nutricionais em indicadores hídricos para suínos em crescimento e terminação. Cinco estratégias foram avaliadas: dieta testemunha (T1), com redução do nível de proteína bruta (T2), com fitase (T3), com minerais orgânicos (T4) e as três estratégias nutricionais juntas (T5). O indicador de produtividade hídrica é definido como a relação da quantidade de produto pelo total de água consumida para gera-lo. Os seguintes indicadores de produtividade hídrica foram calculados: peso total (kg L-1), carcaça fria (kg L-1), carne magra (kg L-1) e nutricional (kcal L-1). O T5 apresentou as melhores produtividades, ou seja, para cada litro de água consumida, se produziu maior quantidade de produto. A produtividade de peso total nesse tratamento foi de 3,0 kg L-1, enquanto no T1 foi de 2,5 kg L-1. O T3 apresentou as menores produtividades. A produtividade hídrica nutricional foi de 2.512, 2.763, 2.657, 2.814 e 3.039 kcal L-1, respectivamente para T1, T2, T3, T4 e T5. A utilização de estratégias nutricionais reduz o consumo de dessedentação e, consequentemente, melhora a produtividade hídrica. As melhores produtividades são observadas quando se utiliza as estratégias simultaneamente.
Palavras-Chave: | Aminoácidos; Dessedentação; Fitase; Minerais orgânicos.
Categoria do assunto: | P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95131/1/PROCI-2013.00234.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (22293-1) - UPC - AP - DD - PROCI-2013.00234 - PAL - 2013.00234 - DIS